Wandern I Sammeln I Kochen & Geniessen I Anwendungsbeispiele rund um die Gesundheit

Wildkräuterkurs …….im Zeichen des Labkraut & der Brunnenkresse

Zum diesmaligen Wildkräuterkurs mit Sternwanderung trafen wir uns gemeinsam an der Endhaltestelle Erfurt-Hochheim. Der Weg ging mitten durch die Hochheimer Flur an den kleinen Bachläufen mit der herrlichen Brunnenkresse vorbei. Aufwärts lief die recht lebendige und zugleich wissbegierige Gruppe weiter Richtung myTaogarden-Akademie. Während der kleinen Verschnaufpause am Brunnenkresse-Standort erntete der eine oder andere Teilnehmer schon fleißig für die anstehende Vesper, denn die Rezepte warteten schon auf Ihre Umsetzung

Capaccio mit Brunenkresse und eine wunderbare vegetarische Gemüsepfanne mit Cherrytomaten, Mozarella und Labkraut als auch Brunnenkresse angerichtet, war der Plan dieser Vesper, dazu ein leckerer Aufstrich mit frischem Brot, was braucht man mehr? Einen freundlichen Wissensaustausch? Auch dieser fehlte nicht, denn Gleichgesinnte treffen sich gerne bei unseren Workshops. Auch finden sich neue Freundschaften. EIn kurzes Input zu Fundstellen der entsprecheden Wildkräuter, dessen Gesundheitswirkung und Inhaltssstoffe wurde von der Workshopleiterin Frau Martina Krohn ebenfalls gegeben. EIn runder Tag mit lauter zufriedenen Gästen und vor allen Dingen, das Wetter spielte mit beim Outdoor-Coocking. Auch diesmal, ein großes Dankeschön an alle, die an diesem schönen Spätfrühlingstag mitwirkten.