SEMINARBEZEICHNUNG: WK-DG
Interaktiver Wildkräuterspaziergang, saisonale Zutaten und 3-Gänge-Menü – für alle, die Natur lieben und kulinarisch entdecken wollen.
Tauche ein, in die Welt der essbaren Wildkräuter – Bei unserem Wildkräuter-Kochkurs in Erfurt. lernst Du unter fachkundiger Führung mindestens 2 sainsonale Wildkräuter kennen (je nach Sainson), die Du verarbeitest und anschließend zu einem delikaten 3-Gänge-Menü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert in unserem kleinen Outdoor- bzw. Indoorbereich. In entspannter Atmosphäre verbinden wir Naturerlebnis und Genuss – ideal für Neugierige, Naturfans und alle, die frische, gesunde Küche schätzen. Eine kleine Außenküche und unsere kleine mobil zurechtgezauberte Kochlandschaft warten auf Dich mit fachkundiger Anleitung. Bitte beachte, dass in den Wintermonaten (sofern Winter) die Veranstaltungen entsprechend der Witterung angepasst werden, jedoch werden wir mit Dir ein angenehmes Erlebnis arrangieren, vorausgesetzt Du bist ein offener Mensch und liebst auch die Einfachheit und Impro, der es manchmal bedarf, egal ob Bäume, Kräuter oder andere Pflanzen, es gibt immer Möglichkeiten. Da wir ein Lern- & Erfahrungsort sind, ist Neugier Grundvoraussetzung. ;.) Die Kurse leben mit uns und selbstverständlich auch mit Dir.
Inhalte:
Begrüßung und Einführung
Interaktive Vorstellung & Kennenlernen von mind. 2 saisonalen Wildkräutern inkl. Wirkung, Verarbeitung & Lagerung & Hinweise zur Verwendung & Nichtverwendung 🙂 im Sinne von Allergien
Gemeinsames Kochen eines 3-Gänge-Menüs (Hauptgericht, Dessert)
Gemeinsames Essen & Austausch
Was ist inklusive?
Geführter interaktiver Wildkräuterspaziergang über Feld und Flur
Zutaten & Ausstattung für das 3‑Gänge-Menü
Nutzung der Kochstation / Küchenutensilien
Rezepte & Handout zur Weiterverarbeitung
Gemeinsames Essen
Fachliche Begleitung & Wissensaustausch
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die Natur, gesundes Kochen und saisonale Zutaten lieben (je nach Möglichkeit) – auch für Kochanfänger geeignet. Perfekt für Freundinnen, Paare, als Geschenk oder besondere Veranstaltung.
Der Hinweis auf Unverträglichkeiten hat zu erfolgen, die Haftung für die Nutzung übernimmt jeder TN für sich, sowie für die Teilnahme am Workshop.
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Termine: jederzeit auf Anfrage an: tinastoetzer@gmail.com – INHOUSESEMINAR HIER ANFRAGEN
ZE/Preise: ca. 240min – 86€/TN brutto /Inhouse Preise auf Anfrage
Mitzubringen sind: Neugier & gute Laune, wetterentsprechende Kleidung
Mindestteilnehmerzahl: 6 Teilnehmer
Veranstaltungsort: Erfurt/Landeshauptstadt I Wildkräuterkochschule Erfurt in der myTaogarden Akademie Erfurt I siehe Seminarorte I Inhouse
ZUR ANMELDUNG – SEMINARBEZEICHNUNG: WK-DG
Die Anmeldung ist nach Auftragsbestätigung lt. unserer AGB rechtswirksam.
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Zu Ihrer persönlichen Anfrage: tinastoetzer@gmail.com oder …
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